|
|
Gratin Van Platte Kaas En Aardbeien
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
? 250g aardbeien
? 1 ei
? 6 el magere plattekaas
? 6 cl magere melk
? 1 kl maiszetmeel
? 1/2 kl bakpoeder
? merg van 1/2 vanillestokje
? enkele druppel zoetstof
? 1 lepelkoekje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
? Was de aardbeien en schik 2/3 ervan op de bodem van een ovenschotel.
? Vermeng de plattekaas met de eierdooier, de melk, het maiszetmeel, het bakpoeder en het merg van het halve vanillestokje.
? Breng op smaak met wat zoetmiddel.
? Klop het eiwit stijf en spatel het voorzichtig onder het mengsel.
? Verbrokkel het koekje.
? Verdeel het plattekaasmengsel over de aardbeien, strooi er het verbrokkelde koekje over en plaats gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200?.
? Pureer de overige aardbeien en breng op smaak met wat Canderel.
? Dien deze op bij de gratin.
|
|
|