|
Uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. gesneden uien, teentje knoflook, boter, schepje suiker, 1/2 tl. cayennepeper, peper, zout, bouillonblokje, pakje uiensoep, broodje zonder korst, geraspte kaas.
Voorbereiding: Uien snijden of kant en klaar gesneden uien gebruiken, knoflook pellen en in hele kleine partjes snijden
Bereidingswijze: Boter in de koekenpan doen, knoflook erbij en even bakken, uien erbij doen en lekker bakken totdat de uien glazig worden. Cayennepeper en een schep suiker toevoegen. Op smaak brengen met peper en zout. Het baksel overdoen in een soeppan en ca. 1 1/2 liter water toevoegen. Bouillonblokje erbij doen. Het geheel laten koken en dan het pakje uiensoep toevoegen. Laat dit maar lekker even een poosje koken.
|
|
|