|
|
Tagliatelle Met Asperges En Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. asperges
2 dl. melk
1-2 eetl. fijngesneden dille
300 gr. tagliatelle
1 doosje Maggi saus voor asperges
25 gr. boter
zout
200 gr.gerookte zalmsnippers.
Voorbereiding:
Alles klaar zetten.
Bereidingswijze:
Maak de asperges schoon en snijd ze in schuine stukjes van 2 cm.
Kook ze 10 min. in de melk, aangevuld met zoveel water dat de asperges net onderstaan.
Giet ze af en laat ze uitlekken.
Kook de tagliatelle beetgaar.
Bereid de saus volgens de aanwijzing op de verpakking.
Roer de asperges en dille door de saus.
Schep de saus en de zalm door de tagliatelle en serveer het gerecht direct.
De zalm mag alleen maar warm worden en moet pas op het laatst worden toegevoegd, anders wordt de saus te zout.
|
|
|