Teriyaki

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Stukje gemberwortel van 3 cm
4 el Japanse soyasaus
4 el sake
1 el mirin
1 el suiker
450 gr kippeborstfilet
3 el olie
peterselie
sesamzaad

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil het stukje gemberwortel en rasp dit fijn.

Roer een marinade van soyasaus, sake, mirin, suiker en het gemberraspsel.

Leg de kipfilets hier in en laat deze 2 uur op een koele plaats marineren.

Verhit nu de olie en bak de kip in 5 minuten rondom bruin.

Neem de kip uit de pan en schep de olie eruit.

Leg de kip weer terug in de pan, schenk de marinade erbij en laat het op een laag vuur, in een afgesloten pan, in 10 minuten gaar stoven.

Neem nu de kip uit de pan en houd deze warm in alluminiumfolie.

Kook de saus op een hoog vuur nog iets in.

Knip de peterselie fijn.

Rooster in een droogverhitte koekepan 2 eetlepels sesamzaad goudbruin.

Snijd de kip in dikke plakken, verdeel die op 4 borden en bestrooi ze met de peterselie en sesamzaadjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-08-2020