Seekh Kebab

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 750 gr. rundergehakt
  • 2 grof gehakte grote uien
  • 4 grof gehakte teentjes knoflook

  • 75 gr. vers broodkruim
  • 3 eetl. vers gehakte koriander
  • 2 theel. garam masala
  • 2 theel.
    versgemalen zwarte peper
  • 1 1/2 theel. maanzaad
  • 1 1/2 theel. sesamzaad
  • 1/2 theel.
    chilipoeder
  • 1 1/2 theel. zout
  • 2 geklopte eieren

    Garnering:

  • slablaadjes
  • plakjes limoen
  • gehakte rauwe ui

    Voorbereiding:
    Draai het gehakt, de uien en de knoflook door het fijnste blad van een keukenmachine.

    Doe het mengsel in een kom, kneed goed door en meng het met de overige ingredienten.

    Kneed weer 1 minuut en zet het dan 30 minuten in de koelkast.

    Bereidingswijze:
    Vorm van het gehaktmengsel worstjes van 10 cm lang en druk ze om 6 spiesjes heen (er moet
    voldoende zijn voor 2 per spies).
    Rooster of grilleer ze zachtjes 10 minuten, tot ze gaar
    zijn; keer ze geregeld.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-04-2021