Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
350 gram rundergehakt,150 gram ham in blokjes,50 gram champignons,1 teen knoflook,1 eetlepel tomatenpuree,1 ui,zout en peper,1 dl bouillon,peterselie,1 kilo aardappelen,3 dl melk,nootmuskaat,1 eierdooier,paneermeel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul en bruin.Voeg de ham toe met de champignons,de gesnipperde ui,en knoflook,zout en peper.Roer de peterselie erdoor en roer de tomatenpuree door de bouillon en schenk dit over de vleesmassa,draai het vuur uit.Maak de puree,spuit dit over een ingevette ovenschotel.Zet de schotel in de oven ongeveer 15 minuten op 200 graden.
|
|