|
|
Aspergeschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg.duimdikke asperges, 1 pakje Knorr aspergesaus, 6 aardappelen of Aviko aardappelschijfjes,
1 zakje gerapte oude kaas, zout.
Voorbereiding:
Aardappelen scillen, asperges schillen.
Bereidingswijze:
Schil de asperges en snijd aan de onderkant 4 cm. af. (dit niet gebruiken) Kook ze met een beetje zout in 15 min. gaar. Kookvocht bewaren.
Schil de aardappelen en kook ze 10 minuten.
Giet ze af en laten afkoelen. Ondertussen de saus vlgs. gebr.aanwijzing maken met het vocht van de asperges. Snijd de aardappelen
in schijfjes en bedek de bodem van de ovenschaal hiermee. Giet hierover een klein beetje saus. Daarna een laagje asperges. Weer een laagje aardappelen, asperges en saus. Bovenop komt de erapte kaas. Zet dit 30 min. in de oven en smullen maar.
|
|
|