|
|
Macaroni Met Pain De Provence
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram maispasta -
zout -
1 ui, gesnipperd -
1 rode paprika, in stukjes -
2 eetlepels olijfolie traditioneel -
extra olijfolie om in te vetten -
300 gram panklare broccoli, in kleine roosjes -
250 gram kastanjechampignons, in plakjes -
200 gram Pain de Provence, vleeswaar, in reepjes -
versgemalen peper -
100 gram geraspte pizzakaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de maispasta in ruim water met zout volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar en giet hem af.
Bak intussen de ui met de paprika in de hete olie lichtbruin en glazig.
Bak de broccoli en de kastanjechampignons 3 min. mee.
Schep de groenten en de Pain de Provence door de pasta en voeg peper naar smaak toe.
Doe het mengsel over in een ingevette ovenschaal, strooi de kaas erover en laat het gerecht in ? 15 min. in de hete oven (200?C) gratineren.
|
|
|