|
Gebakken Ganzen-, Eenden- Of Kalfslever
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Ganzenlever, eendenlever of kalfslever
bloem
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de lever in niet te dunne plakken, strooi er wat peper op en wentel de plakken in bloem.
Bak de lever op zacht vuur in heet vet.
Voeg op het bord zout toe, anders wordt de lever hard.
|
|
|