|
|
Oosterse Karbonades
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 teentjes knoflook, geperst
2 el sesamolie
4 et Japanse sojasaus(Kikkoman)
1 el gembersiroop
2 theel sambal-badjak
4 rib-of schouderkarbonaadjes
4 bosuitjes, gewassen
1 el olie
4 el geroosterd sesamzaad
Voorbereiding:
In schaal knoflook, sesamolie, sojasaus, gembersiroop en sambal mengen. Karbonaadjes in schaal leggen en het marinademengsel erover gieten.
1 uur laten marineren.
Bereidingswijze:
Karbonaadjes uit de marinade halen en droogdeppen. Bosuitjes met olie bestrijken. Vlees op de bbq in 8-12 min om en om roosteren.De laatste 2 min. de bosuitjes mee roosteren. Karbonaadjes met sesamzaad bestrooien.
|
|
|