|
|
Eierquiche Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 eieren
6 blaadjes diepvries bladerdeeg
broodkruim of 2 eetl. ongekruid paneermeel
2? dl slagroom
2 theel. tijm
zout en peper
1 grote stengel prei in ringen
1 kleingesneden rode paprika
1 kleingesneden gele paprika
1 kleingesneden groene paprika
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem de eieren 10 minuten van tevoren uit het doosje in de koelkast
Zet de oven aan
- Ontdooi het deeg en rol uit tot een cirkel
- Bekleed de ingevette quichevorm met het deeg
- Verdeel broodkruim over de bodem
- Klop 4 eieren los met de room, de kruiden en de groenten
- Vul hiermee de vorm en vouw de rand een beetje om
- Klop het overige ei los en bestrijk hiermee de rand
- Bak de quiche in 50-55 minuten goudbruin en gaar
- Lekker met versgebakken brood
TIP:
- eierquiche is gemakkelijk van tevoren te maken en dan op te warmen in de oven
|
|
|