|
|
Gemarineerde Meloen En Aardbeien
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? Galia meloen,li>
250 g aardbeien
4 eetlepels sinaasappellikeur (slijter)
3 eetlepels gemalen kokos (zakje a 125 g, AH).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meloen in parten van ca. 2 cm dik snijden. Vruchtvlees lossnijden van schil
en in blokjes van ca. 2 cm snijden. Aardbeien wassen, kroontjes verwijderen
en halveren. Meloen en aardbeien overdoen in kom en besprenkelen met likeur.
Afgedekt ca. 20 minuten wegzetten (niet in koelkast), af en toe omscheppen.
Intussen in droge koekepan kokos in ca. 2 minuten lichtbruin roosteren.
Meloen en aardbeien nogmaals omscheppen en over vier bordjes verdelen.
Bestrooien met kokos.
|
|
|