|
Haringtartaar Hapje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 nieuwe haringen-
1 ui-
1 wortel-
6 takjes peterselie-
1/2 el kappertjes-
2 el mayonaise-
peper uit de molen-
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de ui en de wortel zo fijn mogelijk en hak de peterselie en de kappertjes grof. Meng dit geheel door elkaar en roer vervolgens de mayonaise erdoorheen. Hak de haring zo fijn mogelijk en meng het bovenstaande mayonaisemengsel erdoorheen. Breng deze tartaar op smaak met peper en zout. De haringtartaar wordt op toastjes geserveerd met daarop bijvoorbeeld stukjes tomaat en gehakte peterselie.
|
|
|