|
|
Quiche Met Groninger Worst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 2dl melk
- 200g pannenkoekmeel
- 4eieren,gesplitst
- 1prei,in ringen
- 200g groninger droge worst
- 2el boter
- 12augurkjes
- 4el piccalilly
Voorbereiding:
- Verwarm de oven voor tot 180graden.
Bereidingswijze:
- Schenk de melk al roerende bij het pannenkoekmeel.Voeg de eidooiers toe en blijf goed roeren tot een glad beslag ontstaat.
- Fruit de prei met de stukjes worst in de boter tot de prei zacht is.Laat een beetje afkoelen en meng door het beslag.
- Sla de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig door het beslag.Giet alles over in de vorm en bak de quiche in ca.25min.in de oven gaar.
|
|
|