|
|
Gourmet Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-100 g fijngesneden : rode kool ; witte kool; geraspte wortelen en geraspte selderijknol
-4 tomaten (ontveld en in schijfjes)
-1 kropje sla
DRESSING:
-3 eetlepels olie
-1 eetlepel azijn
-wat kappertjes
-1 ui (in dunne ringen)
-1 th lepel gedroogde dragon
-verse kervel
-zout en witte peper uit de molen
-sap 1/2 citroen
GARNERING:
-4 hardgekookte eieren (in plakken)
Voorbereiding:
-was de slablaadjes en bet ze droog
-meng de ingredienten voor de dressing
Bereidingswijze:
-schik de plakjes ei in een bergje in het midden van de schaal en schik de groenten er rond zonder te vermengen
-verdeel uiringen en kappertjes erover en giet de dressing erover
|
|
|