|
|
Pastasalade Met Blauwe Kaas En Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram pasta (bijv. macaroni of schelpjes) - 1/4 ltr creme fraiche - 1 ui - 1 prei - 1 rode en 1 groene paprika - 250 gram blauwe kaas (bijv. danish blue) - tros witte druiven - blikje ananasstukjes - zakje notenmix naar keuze - zout en peper
Voorbereiding:
Kook de pasta beetgaar. Snijd de ui in snippers, snijd de prei in ringen, snijd de paprika′s in stukjes. Snijd de druiven doormidden.
Bereidingswijze:
Giet de pasta af en laat deze afkoelen. Roer er de creme fraiche, ui, prei en paprika doorheen. Voeg naar smaak zout en (versgemalen) peper toe. Brokkel de kaas in stukjes en roer deze door het pastamengsel heen. Voeg de druiven en ananasstukjes toe. Voeg tenslotte de notenmix toe.
|
|
|