|
Pittige Groenteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: -1 ui (fijngesnipperd)
-1 groene paprika (in reepjes)
-1 eetlepel boter
-300 g gekookte aardappelen
-100 g cornedbeef
-1 ei en 3 eetlepels slagroom
-zout, peper, paprikapoeder
-1 tomaat in schijfjes gesneden
Voorbereiding: -ui en paprika in de boter zonder deksel in een ronde schaal doen en circa 4 min op 600 watt verhitten (een keer roeren in die tijd)
Bereidingswijze: -de aardappelplakjes, de cornedbeef reepjes toevoegen bij de ui paprikamassa
-ei, slagroom,specerijen goed omroeren en over de inhoud van de schaal verdelen
-de tomaten plakjes erop leggen
-zonder deksel circa 12 min bij 600 watt verhitten
|
|
|