|
|
Een Dipsausje Met Blauwe Kaas En Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
- 50 gram zacht gemaakte, ongezouten boter
- 350 gram Gorgonzola kaas, korstloos en zacht gemaakt
- 6 el melk
- 4 stengels selderij, schoongemaakt, gewassen en fijngesneden
- 75 gram fijngehakte walnoten
- Versgemalen peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De Gorgonzola kaas in deze dipsaus zorgt voor en sterke smaak, daarom komt u met een beetje toe. Klop de boter met een mixer tot hij luchtig en zacht is, klop dan de kas en melk door tot u een romig mengsel hebt verkregen. Voeg driekwart van de selderij en eenderde van de walnoten toe en roer even, Doe de rest van de selderij en de walnoten bij elkaar en strooi dit over de dipsaus. Laat de dipsaus in de koelkast afkoelen voor u opdient
|
|
|