|
|
Roedjak
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 citroen
150 g donkere basterdsuiker
2 tl sambal oelek (Conimex)
1/2 komkommer, in plakjes
2 stevige appels (Granny?s), geschild en in dunne partjes
2 stevige peren, geschild en in dunne partjes
1 mango, geschild en in stukjes
1 tl ketoembar (Conimex)
4 pakjes Hebro sate babi a 3 stokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
15 min.
Pers de citroen uit. Breng het citroensap met de suiker en de sambal aan de kook en laat de suiker al roerend smelten.
Halveer de plakjes komkommer. Schep de komkommer met het fruit en de ketoembar door de saus en neem de pan van het vuur.
Laat het gerecht tot op kamertemperatuur afkoelen .
Verwarm de sate volgens de gebruiksaanwijzing en serveer de roedjak erbij.
|
|
|