|
|
Kaas-aardappelpuree Met Een Krokant Korstje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1.5 Kg kruimige aardappelen,3 dl melk, 40 gr boter, pakje boursin ( neem peper-boursin voor de pittige liefhebber),100 gr.geraspte jong belegen kaas, paneermeel, vlokjes boter.
Voorbereiding:
Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze in ongeveer 25 min. gaar.Giet ze af en stamp ze fijn. Verwarm de oven voor op 200 C.
Bereidingswijze:
Meng de melk,boursin en boter met de puree.Schep dit in een ingevette ovenschaal en bestrooi de puree met de geraspte kaas , paneermeel en wat vlokjes boter.Zet de schaal in de oven en laat hem in ongeveer 15 min. een lekker bruin korstje krijgen.
|
|
|