|
|
Koolvis Met Groenten En Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak meergranenrijst (250 g)
2 rode paprika′s
1 bakje champignons (250 g)
1 prei
50 g boter of margarine
1 pak koolvisfilet (diepvries, 400 g)
2 volle theelepels paprikapoeder
1 visbouillontablet
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Paprika′s wassen, schoonmaken en in stukjes snijden. Champignons schoonvegen en in plakjes snijden. Prei wassen en in ringen snijden.
- In braadpan boter verhitten. Paprika en prei circa 4 minuten bakken. Champignons toevoegen en circa 2 minuten meebakken. Vis, paprikapoeder, bouillontablet en 150 ml water toevoegen. Aan kook brengen en circa 8 minuten zachtjes koken tot vis gaar is. Vis halverwege kooktijd voorzichtig keren.
- Rijst erbij serveren. Lekker met friseesla.
|
|
|