|
|
Oosters Stoofpotje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 eetl. ketjap manis
1 blikje tomatenpuree
500 gram hamlappen
1 bakje atjar tjampoer
1 blikje ananasblokjes
1 mesp. knoflookpoeder of 1 geperst teentje knoflook
1 theel. gemberpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in blokjes. Verhit de olie en bak hierin de vleesblokjes rondom bruin in 5 minuten. Voeg tomatenpuree, ketjap, gemberpoeder en knoflook toe. Roerbak 10 minuten. Schep de atjar tjampoer en de ananasstukjes door het vlees en laat alles nog 10 minuten sudderen. Serveer het gerecht met sla en eventueel rijst.
Schep 250 g gekookte sperziebonen door het gerecht zodat het iets uitgebreider wordt.
Voeg eens 75 g gemengde noten of studentenhaver toe.
Neem in stukjes gesneden kipfilet in plaats van hamlappen.
Voeg er de laatste 5 minuten 150 g tauge of 100 g peultjes aan toe of een combinatie hiervan.
|
|
|