|
Champignon-tahoe Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gram champignons in stukjes -
500 gram tahoe fijngemaakt -
4 uien -
3 peren -
3 eieren -
olie of boter -
150 gram geraspte kaas -
300 gram spinazie
zout en peper
nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Blancheer de gewassen spinazie. Hak de uien fijn en fruit deze even lichtbruin in de hete olie of boter. Hak de spinazie fijn. Snij de peren in kleine dobbelsteentjes. Klop de eieren los. Voeg door de fijn gemaakte tahoe de uien, peren, losgeklopte eieren, spinazie en champignons. Maak het mengsel af met peper, zout en nootmuskaat. Flink mengen. Breng dit mengsel over in een taartvorm. Bak het in de oven bij 150-170 c? gedurende 35-40 min. Een exclusieve groentenschotel.
|
|
|