|
|
Pikante Tomaten Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 el olijfolie
1 fijngeneden sjalot.
1 geperst teentje knoflook.
1/2 fijngesneden rode peper.
1 fijngesneden kleine wortel.
1 fijngesneden stengel bleekselderij.
1 blik gepelde tomaten met sap(4dl)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit 1 el olijfolie en bak hierin de sjalot,knoflook,rode peper,wortel en bleekselderij.
voeg 1 blik tomaten met sap toe.
druk de tomatem met een houten lepel stuk.
laat de saus op middelgroot vuur ca. 20 min. sudderen tot hij de goede dikte heeft.
breng dit op smaak met zout en peper.
|
|
|