Fougasse

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Deeg: 210 ml lauw water;flinke theelepel zout; 4 eetlepels (olijf)olie; 350 gram bloem; 4a5 gram droge gist; flinke theelepel suiker.
topping: potje creme fraiche;diverse soorten Franse kaas (blauwschimmelkazen zijn erg lekker); 100gram gemalen/geraspte kaas (Emmenthaler); gedroogde provencaalse kruiden.

Voorbereiding:
Deeg maken (NB: zout en gist niet gelijktijdig toevoegen)en 1 uur op beschutte plaats laten rijzen.
bakplaat insmeren met een beetje olie

Bereidingswijze:
Het gerezen deeg op een met bloem bestoven aanrecht uitrollen tot een lap van ca 20 x 30 cm. bestrijk het deeg met creme fraiche en leg daarop de in plakjes gesneden kaas. strooi hierover nog de geraspte kaas en de provencaalse kruiden. Laat nog 15 minuten rijzen. Zet het bakblik daarna ca 10 tot 15 minuten in de op 220 graden voorverwarmde oven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024