|
|
Kiplever Hapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr kippelevers- mandarijntjes-kiwi′s- ananasblokjes- druiven z pit- 1 ei- paneermeel- frituurolie/vet-z&p-coctailprikkers.
Voorbereiding:
Schil en/of pel het fruit. Klop het ei in een kommetje los en doe er de z&p bij. Doe in een plasticzakje de hoeveelheid paneermeel die je denkt nodig te hebben.
Bereidingswijze:
Kook de levers goed gaar en stort ze in een vergiet en laat ze goed uitlekken, dep ze zo nodig droog met keukenpapier. Haal de lever door het losgeklopte ei en doe ze vervolgens in de zak met paneermeel. Frituur de levers in de hete olie.
|
|
|