|
|
Aardappeltaart Met Salami
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 eieren
- 500 gr. aardappel
- 75 gr. kaas, geraspte
- 200 gr. salami, in blokjes
- 1 zakje eikruid
- boter
- 6 el. water
Met eikruiden wordt in dit recept bedoeld boeren omeletmix.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De eieren loskloppen met de garde en vermengen met de omeletmix en tweederde van het water. De salamiblokjes en aan het dooiermengsel toevoegen. De aardappelen schillen, wassen, in gelijke stukken verdelen en in de ovenvaste schaal met de rest van het water doen. De aardappelen afgedekt in 10 tot 12 minuten op 100 procent gaarkoken. Het kookvocht afgieten, de aardappelen met deksel op de schaal nog 5 minuten laten nagaren. Intussen de glazen pievorm beboteren. De aardappelen in schijfjes snijden, dakpansgewijs in de vorm leggen en het eimengsel erover schenken. De kaas erover verdelen en alles onafgedekt nog 6 tot 7 minuten op 70 procent verwarmen.
|
|
|