|
Kipfilet In Paddestoelroomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 halve kipfilets
2 eetl. arachide olie
15 g boter of margarine
200 g paddestoelen in plakjes
2 dl witte wijn
2 dl slagroom of creme fraiche
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bewaar de kip tot gebruik in de koelkast
Verwarm de olie met de boter in de pan
Bak hierin de kip rondom goudbruin en gaar
Voeg na 5 minuten de paddestoelen toe
Blus met de wijn en de room
Kook de saus even in en maak op smaak met zout en peper
Lekker met gekookte spinazie + ei en gekookte aardappelen
|
|
|