|
Gestoofde Kropsla Met Worteltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -250 g panklare worteltjes
-mespunt suiker
-peper en zout
-40 g boter
-50 g klein gesneden bacon
-400 a 600 g kropsla
Voorbereiding: -was de worteltjes en snij ze overdwars in plakjes
-was de sla en laat uitlekken
-snij de kropjes sla overlangs door de stronk in 4
Bereidingswijze: -kook de wortelplkajes in weinig water met de suiker, peper en zout
-smelt de boter en bak de stukjes bacon uit
-haal de bacon uit de pan
-als de worteltjes enigszins gaar zijn, leggen we de stukken sla erop en gieten het bakvet van de bacon in de pan
-laat alles koken tot de inhoud geslonken is
|
|
|