|
|
Hutselfrutsel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr.aardappelen
500 gr. vlees[kipfilet,snitsel,biefstukje,varkensvlees]
roerbakgroenten
knoflook,zout en peper cajunkruiden
1 dl.olijfolie
sambal en ketjap
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snij ze in blokjes.
snij het vlees in dobbelsteentjes en bestrooi ze heel licht met zout en peper.
Bereidingswijze:
Verhit in de pan 1 dl.olijfolie,bestrooi de aardappelen met cajunkruiden en bak ze bruin en gaar. schet ze in een verwarmde schaal en houd ze warm.
Bak nu in de zelfde pan de blokjes vlees bruin en gaar en doe ze bij de aardappelen in de schaal. houd het warm in de oven
op 100?C.
Voeg eventueel een beetje olie bij in de pan en bak de groenten snel beetgaar.
voeg dit toe aan de aardappelen en het vlees en roer alles door elkaar.
|
|
|