|
|
Aardappelen Met Tomaat En Kaas Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram aardappelen (ongeschilde vastkokers), 4 vleestomaten, zout, peper, 2 el verse oragano of 2 tl gedroogde, 75 gram jonge geraspte kaas, 3 el paneermeel, 2-3 el olijfolie.
Voorbereiding:
Boen de aardappels schoon en snijd ze in plakjes van ca. 4 mm. Snijd de schoongemaakte tomaten in plakjes.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Leg in een grote ovenschaal afwisselend een laagje aardappel en tomaat. Strooi er zout en peper naar smaak over, de helft van de oregano en kaas. Herhaal deze laagjes nogmaals. Lepel ca. 4 el water in de schaal en bestrooi het geheel met paneermeel. Besrenkel het geheel met olie en bak het in het midden van de oven in ca. 45 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|