|
|
Flensjes Met Banaan En Kipsate
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pot chicken tonight sate-85 gram boter-400 gram kipfilet in blokjes gesneden-1 ui gesnipperd-4 stengels bleekselderij-200 gram champignons in reepjes gesneden-120 gram bloem-zout-2 eieren-2,5 dl melk-4 bananen in de lengte gehalveerd-3 eetlepels gemalen kokos-50 gram geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak in een braadpan de kip in 25 gram boter in 5 minuten lichtbuin. Bak de ui en de bleekselderij 3 minuten mee. Voeg de chicken tonight en de champignons toe en laat het geheel 10 minuten smoren. Maak intussen het beslag van de bloem, een snufje zout, eieren en melk. Bak van dit beslag 8 flensjes in een koekenpan, gebruik weinig boter. Bak de bananen in 20 gram boter in ca 5 minuten goudbruin. Rol de bananen in de flensjes in de ovenschaal. Schep het kip-sate mengsel erover heen. Meng de kokos met de kaas en stooi dit over de flensjes. Bak het geheel af in de oven op 200 graden (20 minuten)
|
|
|