|
|
Wintervruchtencrumble
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Voor het deeg: 200 gram bloem, 125 gram fijne tafelsuiker, 80 gram fijngehakte noten (walnoten of hazelnoten), 100 gram boter in blokjes,
Voor de vulling: 300 gram rijpe verse ananas in stukjes, 75-100 gram fijne tafelsuiker, snufje nootmuskaat, merg uit 1 vanillestokje, 2 bananen in plakjes, 2 rijpe peren geschild in stukjes, slagroom of vanille ijs.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden
Bereidingswijze:
Deeg: meng de bloem met de suiker en de noten. Roer de klontjes boter erdoor en verdeel de boter er met de vingertoppen door tot het deeg een fijne kruimelige structuur heeft.
Vulling: meng de ananas met de suiker, nootmuskaat en vanillemerg. Leg de plakjes banaan in de ovenschaal en verdeel hierover de stukjes peer en het ananasmengsel. Strooi het kruimelige deeg erover en druk dit iets aan. Bak de crumble in 30 minuten in het midden van de oven tot het deeg lichtbruin en krokant is. Serveer de crumble met wat slagroom of vanilleijs
|
|
|