|
Gegratineerde K?sesp?tzle Met Spek Uit Oostenrijk.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Oostenrijkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr spätzle of elleboogjes macaroni - ± 250 gr mager rookspek in reepjes - 3 grote uien - ± 200 gr geraspte gruyère kaas (of belegen kaas) - 1 eetl olie
Voorbereiding: Kook de spätzle of de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op het pak beetgaar. Snipper de uien en bak deze lichtbruin in de olie. Bak de spekreepjes knapperig.
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200°C. Vermeng de goed uitgelekte beetgare spätzle of macaroni met de uitgebakken uien, spek en het grootste deel van de geraspte kaas. Doe dit in een ovenschaal. Bestrooi met de rest van de kaas en bak alles ± 20 minuten in de voorverwarmde oven tot er een lichtbruin korstje op zit.
|
|
|