|
Mestreechs Zoervleis
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Azijn. Halve kilo runderpoulet. # kleine rode uien. Kruidnagels. Laurierbladen. Stroop. Suiker. Peper en zout. Maizena. 125 gr margarine.
Voorbereiding: Avond van tevoren het vlees in azijn zetten.
Bereidingswijze: Vlees uit azijn halen en afdeppen met keukenrol.Peper en zout toevoegen. Vlees gaar braden in 125 gr margarine. Kruidnagels en Laurierbladen erbij. Suiker erbij en 1 kopje azijn. Uien braden in andere pan en dan bij het vlees toevoegen. Stroop op vlees smeren en een half uurtje laten sudderen op een klein pitje. Maizena en wat water mengen en toevoegen om de saus te binden. Op smaak brengen met suiker en stroop.
|
|
|