|
|
Italiaanse Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr gekookte fusilli,125 gr.ham fijngesne
den,6 eieren,1 ui gesnipperd,60 ml.melk,60gr.
geraspte cheddar,3 el.geraspte parmazaanse.
2 el.olijfolie,2 el gehakte peterselie,1 el.
gehakte basilicum.zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de helft van de olie in een koekenpan
Fruit de ui op laag vuur tot hij zacht is .
Voeg de ham toe en roer 1 min.Doe over op een bord.Meng in een kom eieren,melk,zout en
peper.Roer de pasta,de parmazaanse kaas,de
kruiden en het ui-ham mengsel erdoor.Verhit
de rest van de olie in dezelfde pan Giet het
eimengsel in de pan.Strooi de cheddar erover.
Bak de omelet op matig vuur tot de randen
beginnen te stollen.Bak de omelet af onder
een hete grill of in een zeer hete oven.
|
|
|