|
Crostini Met Gebakken Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 stokbrood
- 250 gram kastanjechampignons, in plakjes
- olijfolie
- citroensap
- zout en peper
- 2 el gehakte peterselie
- gormas (gorgonzola met mascarpone)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het stokbrood in schuine plakken en rooster ze goudbruin onder de grill. Bak in een koekenpan de kastanjechampignons bruin in de olie. Breng opsmaak met citroensap, zout, peper en peterselie. Bestrijk de geroosterde sneetjes royaal met gormas. Leg de paddestoelen erop.
|
|
|