|
|
Camembert En Croute
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 a 5 blaadjes filodeeg
- een flinke klont gesmolten boter
- 1 goede/rijpe camenbert
- een espressokopje basilicum pesto
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 250 graden.
Bereidingswijze:
Haal een filodeeglapje door de gesmolten boter en leg vervolgens een tweede filodeeglapje hierop. Haal dit weer door de boter en ga zo verder tot de lapjes op zijn.
Zet de camenbert in het midden van de gestapelde lapjes, voeg de pesto toe en klap daarna de uiteinden van het deeg omhoog, zodanig dat je een beursje kunt vormen.
Beboter dit alles nog even goed.
Zet de ingepakte camenbert in de oven en laat deze gedurende 5 minuten op 250 graden bakken. Schakel dan de oventemperatuur terug naar 225 graden en laat het dan nog 10 minuten in de oven staan.
|
|
|