Geroosterde Knoflook-aardappelpuree

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
1 bol knoflook

1 el olijfolie

2 1/4 kg aardappels, geschild, in vieren

3 3/4 dl slagroom

120 g ongezouten boter

1 1/4 tl zeezout

1 tl versgemalen zwarte peper

25 g bieslook, fijngesneden


Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.

Bereidingswijze:
Breek de bol knoflook met de heft van een mes open, besprenkel met olijfolie env erpak in een dubbele laag aluminiumfolie. Leg op een bakplaat en rooster in het midden van de oven in ca. 35 min. gaar en lichtbruin. Laat afkoelen en druk de teentjes noflook uit de schil. Kook intussen de aardappelen in ca. 25 min. goed gaar, giet ze af en doe ze weer in de pan. Laat slagroom, boter, zout en peper in een steelpan zachtjes sudderen. Voeg de geroosterde knoflook, bieslook en het slagroommengsel toe aan de aardappels en pureer ze. Voeg evt. nog extra zout en peper naar smaak toe.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-04-2021