Aardbeiensouffle



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • Voor 10 personen: 10 eieren M of L
  • bakspray en 175 g suiker
  • 500 g aardbeienpuree
  • 2 dl slagroom
  • 200 g aardbeien in stukjes
  • 20 cc Casis de Dijon of kersenlikeur

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Neem de eieren 10 minuten van tevoren uit het doosje in de koelkast.
    Vet de vormpjes in en bestrooi ze met een beetje suiker.



    Splits de eieren met de eierscheider in eiwitten en eidooiers.
    Roer de dooiers los met 75 g suiker en voeg de aardbeienpuree toe.
    Klop de eiwitten stijf in de kom en voeg het dooiermengsel toe.


    Vul de vormpjes en zet ze in de au bain marie en plaats dit middenin de warme oven gedurende 10-15 minuten.
    Open de ovendeur niet en bak de souffles luchtig.


    Klop de slagroom in de beslagkom halfstijf met de aardbeienstukjes en de likeur.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024