|
|
Ijsbananen In Chocolade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1,5 eetlepel citroensap
2 grote bananen
150 gram melkchocolade
1 zakje geraspte kokos
Voorbereiding:
Vul een schaal met koud water en roer het citroensap erbij. Pel de bananen en halveer deze. Leg de halve bananen 1 minuut in het citroenwater. Leg ze hierna op een stuk bakpapier en vries ze zo?n 1,5 uur in.
Bereidingswijze:
Breng in een pan circa 1,5 liter water aan de kook. Zet de pan op tafel. Breek de melkchocolade in een hoge beker. Zet deze beker in de pan met kokendheet water. Roer nu de stukjes chocolade steeds door elkaar, zodat de chocolade helemaal vloeibaar wordt. Strooi hierna de geraspte kokos in een andere hoge beker. Neem de bevroren halve bananen uit de diepvries. Haal de beker met de gesmolten chocolade uit de pan met water. Droog de beker af en zet hem opnieuw op tafel. Zet de beker met de geraspte kokos ernaast. Doop nu stuk voor stuk een bevroren halve banaan in de warme chocoladesaus. Steek de halve banaan met chocoladesaus meteen daarna in de beker met geraspte kokos.
|
|
|