Rundvleescurry

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
750 gram rundvlees * 2 eetlepels olie * 1 flinke ui * 1/2 eetlepel verse geraspte gemberwortel * 2 teentjes knoflook * 2 eetlepels kerriepoeder * 1 theelepel kurkuma * 1 theelepel mosterdzaadjes * 1 theelepel zout * 1/2 eetlepel citroensap * 1 lombok (Spaanse peper) * 2 tomaten.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verhit de olie en fruit hierin de gesnipperde ui, de gemberwortel en de uitgeperste teentjes knoflook tot de uien een kleur hebben. Voeg vervolgens kerriepoeder, kurkuma en mosterdzaadjes toe en roer alles goed door elkaar. Laat het geheel enkele minuten op een zacht vuur bakken. Doe er dan het in stukjes gesneden vlees bij en roer dit even goed door. Voeg dan het zout, het citroensap, de van zaad ontdane en fijngehakte lombok en de ontvelde, in stukjes gesneden tomaten toe. Roer weer door, sluit de pan en laat de inhoud in een paar uur gaar sudderen. Voeg zo nodig wat water toe en serveer de curry met rijst.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024