|
|
Toastjes Met Weight Watchers Kalkoenfilet En Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
8 fijn gesneden plakjes Weight Watchers Kalkoenham, ongeveer 200 g
2 sinaasappels
1 eetlepel sinaasappelzestes, voor de afwerking (zest: schil van de sinaasappel, zeer fijn gesneden)
10 groene olijven, ontpit en in schijfjes gesneden
1/2 sjalot fijngesneden
1 eetlepel olijfolie
1 koffielepel wijnazijn
snuifje zout
versgemalen zwarte peper
2 volkoren pistolets
Voorbereiding:
Was de sinaasappels en maak een aantal zestes los voor de afwerking.
Bereidingswijze:
Verwijder de schil en de vliezen van de sinaasappels en snijd het vruchtvlees in stukjes. Meng er de olijfolie, de wijnazijn, de sjalot, de olijven, de peper en het zout onder.
Snijd de pistolet horizontaal doormidden en snijd elke helft vervolgens in 4 gelijke stukjes. Plaats de krokante zijde naar onder. Beleg ze elk met een plakje kalkoenham en daarop de sinaasappelsalade. Werk af met sinaasappelzestes.
|
|
|