|
|
Cowboysteak
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de marinade :
-6 eetlepels whiskey
1/2 theelepel zout
-1/2 theelepel grof gemalen zwarte peper
-geraspe citroenschil
-snuifje suiker
-4 steaks van 200 g
-boter om te bakken
voor de bonen:
-1 blik baked beans
-1 theelepel marjolein
-1 theelepel grof gemalen zwarte peper
-1 snuifje zout
-4 eetlepels water
-8 plakjes ontbijtspek
Voorbereiding:
Plaats de steaks in de marinade gedurende 30 min
Bereidingswijze:
-dep de steaks goed droog
-verwarm de bonen met erbij gevoegd de marjolein, de zwarte peper, snuifje zout en het water
-bak de steaks in 4 a 5 min bruin aan elke kant
-doe het ontbijtspek er de laatste minuut bij en bak het knapperig
|
|
|