|
Tuinerwtenpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 gram kruimige aardappels
- 225 gram diepvries tuinerwten
- 150 ml volle melk
- 2 el boter
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de in stukken gesneden aardappels in 15 minuten gaar. Kook de tuinerwten 1-2 minuten en laat ze in een zeef uitlekken. Verwarm intussen de melk, voeg de boter en de erwten toe en pureer het geheel met de staafmixer. Stamp de aardappels fijn en meng er de erwtenpuree en zout en peper naar smaak door.
|
|
|