|
Maleise Mihoensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -1 liter bouillon (kip-rund of groente)
-40 gr gedroogde bamigroente
-3 dl ketjap manis
-20 g tauge
-20 g fijngesneden witte kool
-20 g dun gesneden preiringen
-20 g mihoen
-1 mespunt sambal
-1 mespunt djinten
-1 mespunt ketoembar
-1 mespunt laos
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -breng de bouillon aan de kook met de gedroogde bamigroente en de ketjap
-voeg dan de verse groenten erbij en laat deze nog 4 min zacht meekoken
-breek of snij de mihoen in kleinere stukken en voeg bij de soep en laat 2 min zacht meekoken
-breng op smaak met de kruiden
|
|
|