|
|
Gevulde Kipfilets Met Aardappelpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kipfilets
2 plakjes rauwe ham
2 plakjes kaas
2 plakjes tomaat
1 tl gedroogde provencaalse kruiden
1 el boter
1 el olijfolie
bloem
zakje instant aardappelpuree
Voorbereiding:
Snijd de kipfilets horizontaal in, klap ze open en leg ze tussen 2 laagjes vershoudfolie. Rol ze met een deegroller uit.
Bestrooi ze van binnen met zout, peper en provencaalse kruiden.
Bereidingswijze:
Leg op iedere filet: een plakje ham, een plakje kaas en een plakje tomaat.
Vouw de dipfilets dicht en steek ze vast met cocktailprikkers. Bestrooi de kipfilets met zout, peper en wat bloem.
Verhit de boter en olijfolie in een koekenpan en bak de kipfilets op matig vuur in ca. 10 minuten bruin; keer ze halverwege.
Maak de aardappelpuree volgend de gebruiksaanwijzing.
|
|
|