|
|
Chineese Kip Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 panklare kip of 2 kg poten
1 ui
4 eetl. ketjap benteng asin
1 theel. chineese poeder (bruin)
1 eetl. adino motto
2 eetl. rum
1 stukje gember
4 teentjes knoflook of 1 eetl. knoflookpoeder
1 klein blikje cineese vruchten
2 eetl. vocht van de vruchten uit blik
1 blokje goudvlees boullion
1 eetl suiker
Voorbereiding:
De kip ontvellen en in stukken snijden/hakken,
meng alle ingredienten behalve de ui en het blikje met vruchten en sap.
Doe de kipstukken bij de marinade en laat dit een uur staan.
Bereidingswijze:
Pak een braadpan en doe er olie in, laat de kip hierin bruin bakken, daarna haal je de kip eruit en bak in dezelfde pan de gesneden ui, laat dit even fruiten, dan de kip er weer bij. Voeg de vruchten en het sap uit het blik toe en laat de kip goed gaar sudderen.
|
|
|