|
|
Macaronicake
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 teentje knoflook, 250 gr. gemengde paddestoelen,30 gr. boter of magarine, 4 eieren, 1 dl. slagroom, 500gr.gekookte macaroni, 200 gr. geraspte kaas, 2 eetlepels paneermeel, zout en peper.
Voorbereiding:
Kook de macaroni al dente.
Verwarm de oven voor op 180 graden C.,
Pel en snipper de knoflook.
Maak de paddestoelen schoon.
Bereidingswijze:
Verhit 20 gr. boter in een koekepan en fruit de knoflook.
Voeg de paddestoelen toe, bak ze kort en breng ze op smaak met zout en peper.
Klop in een grote kom de eieren los met de room en meng de gekookte macaroni, kaas en paddestoelen erdoor.
Breng op smaak met zout en peper.
Vet een cakeblik in en bedek de randen met paneermeel. Schep het macaronimengsel erin.
Bak de cake ca. 40 min. in de oven.
Laat de macaronicake heel kort rusten in het blik en stort dan op een schaal.
|
|
|