Abon

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500gr:mager rundvlees(bijv.muisstuk)Kokend water.1 1/2 Kokosnoot(geraspt)10 daun salam(laurierblad)FIJN TE STAMPEN INGREDIENTEN.6-12 gedroogde pepers.12 sjalotjes.3 teentjes knoflook.2 dessertlepels ketumbar(droog gebakken)1 theelepel djinten(droog gebakken)2 theelepels bruine suiker.2 1/2 cm:laos.2 theelepels zout.

Voorbereiding:
Nvt

Bereidingswijze:
Het vlees in het kokende water leggen;het vuur temperen en het vlees gaar koken.Het vlees in dunne reepjes snijden;de bouillon bewaren.De bouillon gebruiken voor het maken van 4 3/4 dl:santen van de kokosnoten.In een pan al de ingredienten vermengen.De massa onder nu en dan roeren laten sudderen tot het vocht verdampt is en het mengsel olieachtig wordt.Daun salam(laurierblad)verwijderen en het gerecht afproeven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-09-2020